En 2022 Perú exportó 36.873 toneladas de quinua
En 2022 Perú exportó 36.873 toneladas de quinua.
Durante el 2022 las exportaciones peruanas de quinua sumaron 36.873 toneladas por un valor de US$ 72 millones.
Perú es el primer productor y exportador en el mundo de quinua orgánica, ello porque este superalimento es recomendado por su alto valor nutricional en proteínas y aminoácidos esenciales.
Además, la historia sobre el cultivo de este cereal se remonta al imperio inka, hace más de 3.000 años.
Este alimento es también conocido como el “grano de oro”.
La quinua se convirtió en uno de los principales cultivos de esta civilización, y alimento básico en su dieta.
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