Brasil posee 35% del mercado mundial de carne de pollo

Según datos del gobierno federal, Brasil posee 35% del mercado mundial de carne de pollo por la sustentabilidad empleada desde la producción hasta la venta. 

Desde 2004, Brasil garantiza su liderazgo en la exportación mundial de carne de pollo y actualmente posee el 35% de ese mercado, según datos del Gobierno Federal.

Además, según la Asociación Brasileña de Exportadores de Carne (Abiec), el país ostenta el título de mayor exportador de carne vacuna del planeta desde hace 20 años.

La alta demanda del producto brasileño en el mercado global se puede atribuir al cuidado sanitario y sostenible empleado por los productores, que se dedican a entregar productos de calidad, como lo destaca la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil).

En ese sentido, para garantizar que los hogares brasileños y del mundo reciban carne en estado de conservación ideal para el consumo, es necesario invertir en la calidad de funcionamiento de los mataderos.

• Expomeat 2023

Por esto es que, en este campo evolucionan positivamente muestras como Expomeat 2023, Feria Internacional de la Industria de Procesamiento de Proteínas Animales y Vegetales, que ya va por su 4ª edición y se ha consolidado como un excelente punto de encuentro de negocios para la industria de la conservación, refrigeración y congelación en Brasil y América Latina.

Expomeat 2023 es una feria especializada que presenta novedades y tendencias para el cuidado sanitario y sostenible del estado ideal de conservación de la carne.

Esta exposición es un evento que moviliza a la industria cárnica en América Latina, y se desarrollará entre el 28 y el 30 de marzo, en el Pabellón de Exposiciones de Anhembi, en São Paulo/SP con más de 8.000 personas que ya han confirmado su participación.

• Materiales de corte

En los stands, 200 marcas presentarán las mayores novedades del sector. Entre ellos participará SKG, compañía especializada en materiales de corte para mataderos.

Ubicada en Valinhos, en el interior de São Paulo, la nueva fábrica de la empresa, produce hojas para sierras de cinta y fue desarrollada en sociedad con Munkfors, empresa sueca que figura entre los líderes mundiales en el segmento.

Wagner Huber, gerente de operaciones de la marca, explicó que, además de hojas de sierra de cinta, también estarán en exhibición tijeras, ganchos, afiladores de cuchillos, guantes anticorte, cuchillos y ruedas afiladoras; todo con control de calidad, indispensable para que la empresa sirva al consumidor con productos seguros para el consumo y que no causen daños a la salud.

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