La producción brasileña de café podría alcanzar un récord

La producción brasileña de café podría alcanzar un récord de 75,65 millones de sacos de 60 kilogramos según la estimación más optimista.

Pero, igualmente, con 66,2 millones de sacos, tendría un incremento del 17% con respecto a la temporada anterior.

El cultivo de café sigue siendo una de las actividades más importantes del agronegocio brasileño, manteniendo el liderazgo mundial del país en la producción y exportación de este grano.

Para la cosecha 2026/27, las perspectivas son positivas, impulsadas por el desarrollo de nuevas áreas y favorecidas por las condiciones climáticas y los avances tecnológicos en el sector.

Estimaciones de Safras & Mercado indican que la producción brasileña podría alcanzar un récord de 75,65 millones de sacos de 60 kilogramos.

Por su parte, la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) proyecta una cosecha de 66,2 millones de sacos, un incremento del 17% con respecto a la temporada anterior.

Con la cosecha ya en marcha en algunas regiones y cobrando impulso entre mayo y junio, los expertos destacan que este es el período en el que se consolidan los resultados de las estrategias adoptadas a lo largo del ciclo.

Para João Silvatti, ingeniero agrónomo y gerente regional de marketing de IHARA, uno de los factores clave para mantener altos niveles de producción está directamente relacionado con el control eficaz de plagas, enfermedades y malezas, que son importantes causantes de pérdidas de productividad en las plantaciones de café.

«Además, el monitoreo constante de las condiciones climáticas, combinado con buenas prácticas agrícolas y el uso de tecnologías eficaces, es fundamental para garantizar la formación de frutos de calidad y una cosecha exitosa», afirmó Silvatti.

En un escenario de mayor volatilidad de precios, una gestión eficiente se vuelve crucial no sólo para la productividad, sino también para la rentabilidad del productor.

“El cultivo de café exige atención constante y decisiones firmes en cada etapa del desarrollo del cultivo. Nos encontramos en un momento estratégico para planificar la próxima cosecha, y las decisiones tomadas durante este periodo son fundamentales para el potencial productivo de los cultivos. Nuestro compromiso es ofrecer soluciones cada vez más integrales que contribuyan directamente a la productividad, la sostenibilidad y los resultados económicos”, subrayó el agrónomo.

• Los retos requieren planificación y gestión estratégica

Según expertos de Conab, la producción de café sigue un ciclo bienal, en el que un año de cosecha abundante (conocido como bienal positivo) suele ir seguido de un período de menor producción (bienal negativo), debido a la necesidad de recuperación fisiológica de las plantas.

Esto refuerza la importancia de una gestión estratégica para reducir los efectos del bienal negativo.

En este contexto, la adopción de tecnologías modernas y prácticas eficientes a lo largo de todo el ciclo de producción es fundamental para alcanzar altos niveles de productividad y calidad.

Para respaldar este proceso, IHARA invierte continuamente en el desarrollo de soluciones centradas en el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

Entre las principales amenazas se encuentra la minadora de la hoja del cafeto, que puede causar pérdidas significativas, superando el 50% en condiciones severas.

Para combatirla, el insecticida MAXSAN tiene una acción sistémica, protegiendo la planta desde las raíces hasta las hojas.

El barrenador del grano de café, capaz de reducir el peso de los granos hasta en un 20%, se puede controlar con el uso de TERMINUS, que ofrece una acción rápida y un efecto prolongado, contribuyendo a la conservación del peso y la calidad de los granos.

Además de las plagas, enfermedades como la roya del café siguen siendo una de las principales preocupaciones, ya que pueden comprometer la fotosíntesis y la formación de frutos.

Otro desafío creciente es la mancha foliar por Phoma, especialmente en regiones de mayor altitud, con un impacto significativo durante la floración.

Para proteger las plantaciones de café de estas enfermedades, el fungicida FUSÃO EC destaca por su acción preventiva y rápida absorción, contribuyendo además al manejo de la resistencia.

SPIRIT SC combina acción insecticida y fungicida en una sola solución, actuando contra diversas amenazas a lo largo del ciclo, como el minador de la hoja del café, la roya del café y la cigarra del café.

El manejo integrado de plagas también incluye estrategias para el control de malezas, las cuales compiten por agua, luz y nutrientes, recursos esenciales para el desarrollo del cafeto.

En este contexto, herbicidas como FALCON actúan en la fase preemergente, previniendo la aparición de malezas y favoreciendo el establecimiento inicial del cultivo.

“Un control eficiente es esencial para evitar pérdidas, y las tecnologías son aliadas importantes en este proceso, ya que contribuyen a una producción más uniforme y de mayor calidad”, subrayó Silvatti.